名手厨艺

哈喽，大家好！说到土豆大家想到的应该是酸辣土豆丝，但是我家宝宝不喜欢吃酸的，一点都不喜欢，却又爱吃土豆怎么办呢？没办法只能求助大厨朋友了，于是朋友就给我介绍了下面的这种做法，下面一起看下需要什么食材。 材料：土豆、盐、生抽、辣椒油、鸡精、孜然粉、辣椒 1、准备一个长长的土豆，给它切成波浪条放入锅中煮两分钟，捞出 2、锅中烧油放入锅中，小火稍微给它煎一下，放生抽盐一勺辣椒油鸡精，孜然粉，大火翻炒均匀即可，美食做好 以上就是朋友介绍的做法了，怎么样是不是超级简单，喜欢的朋友可以自己在家学着做，而且土豆具有补充营养、利水消肿、中和养胃、健脾利湿、宽肠通便、. 降糖降脂、美容养颜、降压作用，今天的分享就到这里，感谢大家的支持！

材料：虾尾，麻椒，干红辣椒，蒜蓉辣酱，辣妹子酱，蚝油，海鲜酱油，啤酒，鸡精，白糖，香菜，麻油 做法：1、虾尾下锅焯水，捞出，沥水。 2、起锅烧油，5层油温，下锅炸虾尾，炸红捞出。 3、锅里留底油，麻椒，干辣椒爆香，加蒜蓉辣椒，辣妹子酱，蚝油，放虾尾，放海鲜酱油，翻炒均匀后倒入半瓶啤酒，鸡精，白糖，大火两分钟后，放香菜，麻油，出锅！

还是家常菜最受欢迎，分享5道家常菜做法，好吃下饭，简单实用，收藏好，家常菜是我们生活中必不可少的,家常菜的做法多样,简单有营养，家常菜都是比较好吃易做的家常菜，毕竟好吃易做的家常菜更受大家的欢迎。常菜做法，好吃下饭，你也学会它做给家人吃。 地三鲜 主料：土豆1个，茄子2个，青椒1个， 调料：烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量； 做法： 1.茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块； 2.锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用； 3.再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起； 4.以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧； 5、加入水生粉大火收汁即可。 家常腐竹 材料：五花肉，腐竹，少许黄酒，少许酱油，葱，姜，蒜末，盐，糖； 做法： 1.锅先烧热，放勺冷油，烧热后放五花肉肉片，中火煸至边角发黄油基本渗出后，放少许黄酒、少许酱油翻炒后，放葱、姜、蒜末； 2.煸出香味后，放配菜，转大火，略调盐、糖；再放腐竹，翻炒至蔬菜断生即可。 老厨白菜 主料：嫩白菜500克，五花肉200克，粉皮100克； 辅料：香菜，葱花，姜片，盐，酱油，花生油，味精，料酒各适量； 做法： 1.将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用；五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。 2.炒锅注油烧热，下入葱花、姜片、五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮、味精翻炒几下，撒上香菜，出锅即可。 鱼香鸡丝 原料：鸡脯肉、木耳、青椒、甜面酱、辣椒酱、葱、蒜 调味料：蒸鱼豉油、料酒、淀粉 准备： 1. 将鸡脯肉、木耳、青椒、葱切丝，蒜切末 2. 把鸡肉丝用蒸鱼豉油、料酒、淀粉调拌好，腌制一会 做法： 1.油热放入腌好的鸡丝； 2.大火快速的翻炒至鸡丝松散成形即可盛出备用； 3.油热爆香蒜末，加入一大勺辣椒酱及甜面酱小火翻炒至香味冒出； 4. 放入木耳翻炒几下，再放入青椒丝； 5.紧跟着加入炒好的鸡丝翻炒拌匀上色，最后加入葱丝拌匀即可。 韭菜炒香干 材料：韭菜一小把（200克左右），香干6块，红椒一个，油适量，盐少许，生抽数滴； 做法： 1.菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝； 2.炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，如果太干可加入少许水； 3.不停翻炒，待香干吸收